Первые кастинги для итальянской модели Бьянки Балти были неудачными, и она совсем уже поверила в то, что всего лишь одна из тысяч обыкновенных девушек без какой-либо изюминки, которая превращает их в модель. Свои стройные длинные ноги, рост вес Бянка Балти безуспешно демонстрировала агентам модельных агентств, но в конце концов решила, что модельный бизнес – это не для нее и устроилась работать продавщицей.
Бьянка родилась в Ломбардии 25 мая 1984 года. Карьера модели началась для нее с того момента, как ее все же заметил один из модельных скаутов и предложил сняться для обложки одного из глянцевых журналов. По настоящему знаменитой она стала после съемок в рекламе для Dolce&Gabbana. Приглашения стали поступать из многих изданий и модельных агентств. Бьянка Балти была замужем, у нее есть дочь. Сейчас она встречается с музыкантом Франческо Меле.